Zoals vele met mij heb ik tijdens de eerste lockdown TikTok gedownload. Het is zo verslavend. Ik kijk er bijna elke dag op en kan dan niet meer stoppen, haha! Ik vind het leuk om dingen te leren, of gerechtjes te ontdekken. Zo ging dit gerecht laatst helemaal viraal. Ik was toch wel erg benieuwd en heb hem eindelijk uitgeprobeerd!
Ingrediënten voor 2 personen
- 200 gr feta
- 400 gr cherrymaten
- 150 gr pasta (welke je lekker vind, wij kozen voor fusilli)
- 2 teentjes knoflook
- 2 tl gedroogde oregano
- 2 tl tijm
- Paar blaadjes basilicum
- Olijfolie
Begin met het wassen van de cherrytomaatjes. Plaats deze in de ovenschaal met daarin het blok feta. Ik heb de knoflookteentjes gesneden in kleinere reepjes, leg deze er ook bij.
Giet olijfolie over de feta en tomaatjes. Strooi de oregano en tijm erover en nog wat blaadjes klein gescheurde basilicum. Klaar om de oven in te gaan! 40 a 45 minuutjes op 200 graden.
Kook de laatste 10 minuten de pasta zodat deze tegelijk klaar is met de ovenschaal. Giet de pasta af en gooi deze bij de feta in de ovenschaal.
Roer alles goed door elkaar en je gerecht is alweer klaar. Ready to eat!
Wauw wat een lekker en simpel gerecht. Het is wel heel machtig, maar zo lekker! De cherrytomaten geven een lekkere zoete twist aan de pasta. Ik geef hem een 8,5.
Heb jij deze pasta al eens geprobeerd?
Xoxo Edith-Sofia
Geef een reactie