Wij gaan binnenkort trouwen en oh wat ben ik aan het genieten van de voorbereidingen. Al geeft het me soms ook wel erg veel stress om alles te regelen. Vandaag testen wij taart en ik neem jullie mee in het proces!
Wij regelen alles zelf en hebben geen ceremonie meester en wat een tijd neemt dat allemaal in beslag! En dat allemaal naast dat we ook aan het verbouwen zijn. Online had ik iets nieuws ontdekt, taart testen vanuit huis. Dat scheelt veel uurtjes, contact opnemen met de bakker, naar de bakker toe. Bij jeeigentaart.nl kan je een een smaaktest kopen. Je krijgt dan een taart bestaande uit vier delen en elk deel heeft een andere smaak.
Maandag 27 juni ontvingen wij de taart en ik heb hem zaterdag besteld. Super snel dus. De taart is goed verpakt. Tijdens het werken kon ik alleen maar aan die taart denken en na het avondeten, toen we een beetje uitgebuikt waren, was het zo ver we konden hem eindelijk gaan proeven. We pakte de schoteltjes, vorkjes en servetten erbij. Aan de grote tafel met de deuren open en de zon die nog naar binnen viel was het zo ver, de test kon beginnen.
De taart is dus verdeeld in vier stroken en elk van deze stroken heeft een andere smaak.
De 4 smaken zijn:
– Chocolade met chocoladevulling
– Chocolade met kersvulling
– Vanille met citroenvulling
– Vanille met framboosvulling
De eerste smaak die wij probeerde was framboos. Ik vind niet veel vies, maar ik hou dus echt niet van framboos! Hier was ik dan ook echt een beetje huiverig voor en we dachten laten we daar dan maar mee beginnen. Maar wauw, deze smaak is echt geweldig. Zoet, maar niet te. Hij is goed luchtig. Je proeft in deze smaak gewoon romantiek en roze hartjes.
Citroen, lekker fris en een klein zuurtje van de citroen, er zit ook een lekker zoetje in door de cremelaag. Echt een heerlijke frisse taart. Bij het eten van deze taart denk ik echt aan een warme zomerdag.
Kers met chocoladecake. Ohhh deze is erg lekker! Doet me echt denken aan een toetje op vakantie. De combi van chocolade en kers is lekker, maar wel erg zoet, dus daar moet je van houden.
Chocolade vulling, wauwieeee als een soort lopend cakeje smelt deze op je tong, wat een verrukkelijkheid. Echt een heerlijke chocoladetaart. Meestal is chocoladetaart heel erg machtig, dat is bij deze taart niet het geval. De cake is lekker luchtig waardoor het niet als een steen op je maag valt.
De taart kan je 7 dagen ongekoeld bewaren. De taarten zijn opgebouwd uit 3 lagen cake met daartussen de smaakvolle vulling. De taart is overlegd met een laag marsepein. Ook deze was van super kwaliteit. De taart is 25 bij 17 cm. Een flinke taart dus, maar zo krijg je wel de mogelijkheid om meerdere keren te proeven mocht je na de eerste ronde nog twijfelen. Wat ik heel goed kan begrijpen, want alle 4 de smaken zijn echt verrukkelijk!
Wat een genot was dit, zo leuk om te doen! We hebben genoten met z’n tweeën en vonden het jammer toen we alle smaken hadden getest. We waren het gelukkig met elkaar eens en wij hebben onze keuze gemaakt, welke dat is zeggen wij nog niet want wij willen het nog niet verraden mochten er gasten deze blog lezen. Maar binnenkort komt er ook een uitgebeid artikel over de taart die wij uiteindelijk hebben gekozen voor op de bruiloft.
De smaaktest is te bestellen op de website van Je eigen taart.nl en kost €24,90.
Wat voor smaak had jouw bruidstaart of wat is jouw favoriete taartsmaak?
Keep you posted!
Xoxo Edith-Sofia
Wanneer is de bruiloft 😍