Zoals vele met mij heb ik tijdens de eerste lockdown TikTok gedownload. Het is zo verslavend. Ik kijk er bijna elke dag op en kan dan niet meer stoppen, haha! Ik vind het leuk om dingen te leren, of gerechtjes te ontdekken. Zo ging dit gerecht laatst helemaal viraal. Ik was toch wel erg benieuwd en heb hem eindelijk uitgeprobeerd!

[Read more…]

Vandaag een heerlijk recept wat ik ontdekte door het verspillen van voedsel tegen te gaan. Ik wou een lekker gerecht maken met truffelmayonaise en door de ontdekking van kastanjechampignons laatst in een Too Good Too Go box kwam dit gerecht tot stand. Champignons kun je natuurlijk het hele jaar door eten, maar herfst is wel echt het champignonseizoen. Vooral bij de kastanjechampignon moet ik altijd denken aan de herfst, misschien komt het door zijn bruine kleur. Vandaag heb ik een heerlijk recept met kastanjechampignons.

[Read more…]

Alweer twee weken geleden was ik jarig. Doordat alles anders was dan normaal besloot ik het ook anders te vieren. Samen met mijn vriend ging ik naar mijn ouders. We begonnen met een monchoutaart met kersen die ik eerder die dag heb gemaakt. Daarna heb ik een drie gangen diner bereid, waarvan het toetje de aardbeien tiramisu. Een heerlijk nagerecht, wat zeer goed in de smaak viel. Vandaag deel ik het recept met jullie.

[Read more…]