Edith Sofia

Fashion, beauty en lifestyle

RECEPT | vega herfst spaghetti

by 3 Comments

Vandaag een heerlijk recept wat ik ontdekte door het verspillen van voedsel tegen te gaan. Ik wou een lekker gerecht maken met truffelmayonaise en door de ontdekking van kastanjechampignons laatst in een Too Good Too Go box kwam dit gerecht tot stand. Champignons kun je natuurlijk het hele jaar door eten, maar herfst is wel echt het champignonseizoen. Vooral bij de kastanjechampignon moet ik altijd denken aan de herfst, misschien komt het door zijn bruine kleur. Vandaag heb ik een heerlijk recept met kastanjechampignons.

[Read more…]

OOTD | Dancing with the waves

by 4 Comments

Als ik aan de herfst denk, denk ik eigenlijk automatisch aan het bos. Maar het strand is eigenlijk ook een heel fijn alternatief. Echt even lekker uitwaaien. De zilte wind door je haren. Ik vind het licht altijd zo mooi aan het strand. Kijk die wolken ook, wauw!

[Read more…]

Hygge lifestyle

by 1 Comment

Sommige van jullie zullen misschien denken hygge wat? Hygge is een Deens woord en het betekend zoiets als gelukkig zijn, gezelligheid en het creëren van een warme sfeer. Op vakantie heb ik er een boek over gelezen en ik ben fan. Ik wil een Hygge lifestyle leven.

Lees VERDER

A forever obsession with stones

by 1 Comment

Zolang als ik me kan herrineren ben ik obsessed met stenen. Toen ik als jong kind op vakantie naar Frankrijk ging verzamelde ik altijd allerlei stenen die ik mooi vond en dat is niet veranderd. Nog steeds ben ik gek op stenen. Niet alleen edelstenen, maar ook gewone.

[Read more…]

Must watch herfst 2020

by 2 Comments

De herfst is ingetreden. De bladeren vallen van de bomen, het regent steeds vaker en ook de temperatuur daalt. Het perfecte weer om onder een dekentje films en series te kijken. Daarom heb ik een paar van mijn favoriete films en series van de afgelopen tijd op een rijtje gezet.

[Read more…]

OOTD | Zonnige boswandeling

by 4 Comments

Sometimes all you need is nature! Mijn favoriete herfstdagen zijn die met overdag een lekker zonnetje en in de avond regen. Overdag lekker buiten in de zon en ‘s avonds lekker met de regen op de ramen tv kijken met een dekentje op de bank en de kaarsen aan. Laatst was het zo’n dag en hebben we een heerlijke boswandeling gemaakt.

[Read more…]

Festival in de achtertuin

by 1 Comment

Door de coronacrisis is ons leven veel veranderd. Bijna alle activiteiten dit jaar zijn afgelast. Zo is mijn tripje naar Florida afgelast en zijn er meerdere concerten geannuleerd. Festivals konden dit jaar ook niet doorgaan. Viñas del Vero heeft een backyard Festival box naar mij opgestuurd. Met drie heerlijke Viñas del Vero del Vero wijnen. In dit artikel lees je een review van de Viñas del Vero Luces wijnen.

[Read more…]

Terugblik op de vakantie

by 4 Comments

Ik heb natuurlijk laatst een paklijst opgesteld voor de vakantie op mijn blog. Het leek mij leuk om deze er nog eens bij te pakken en te kijken wat ik nog miste of juist niet nodig had van wat we allemaal mee hadden genomen. Want we hadden weer eens een auto vol spullen. Elk jaar nemen we ons voor dit keer nemen we niet zo veel mee, maar dat wil nog niet echt lukken.

[Read more…]

Back to reality

by 2 Comments

Helaas zit onze vakantie er alweer op. Of nou ja alweer… We zijn in totaal 3 weken! op vakantie geweest in Frankrijk. Toen we dat boekte dacht ik; nou ik weet niet of ik dat kan volhouden hoor. Ik vond het sowieso al heel eng om op vakantie te gaan i.v.m. corona, maar we besloten toch om te boeken en aan te kijken hoe het allemaal zou gaan.

[Read more…]